第1回国際発酵・醸造食品産業展

発酵・醸造食品の製造・研究・技術開発のための食材・素材・機器専門展

人々の食文化を豊かにし、発酵・醸造大国である日本の食品を世界中に流通させられるよう、発酵・醸造に関わるあらゆる食材、素材、研究機器、製造設備、検査機器、パッケージ製品を集め、盛大に開催される、日本初の展示会。